Postingan

Cara Membuat Klepon Ubi Ungu

Bahan-bahan 100 gr  Ubi ungu kukus : 150  Tepung ketan 100 gr  Gula merah iris 125 ml  air hangat 200 gr  kelapa parut 1/2 sdt  garam  Langka Haluskan ubi ungu +tepung ketan + air uleni smp dapat dipulung. Bila selera bunda ingin lebih kenyal tambah tepung ketannya...dan uleni lagi. Ambil adonan dan isi dg irisan gula merah. Didihkan air...masukan bulatan adonan yang di isi gula merah sampai mengapung. Lalu gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus dan diberi sedikit garam...sajikan.
Posting Komentar
Baca selengkapnya
150 gr  DCC 120 gr  margarin Bahan B 4 butir  telur 150 gr  gula pasir 1 sdm  SP 1 sdt  vanili bubuk Bahan C 85 gr  tepung terigu 35 gr  coklat bubuk 1 sdt  baking powder Panaskan kukusan. Siapkan loyang yg sudah diberi margarin + d taburi tepung, sisihkan Tim bahan A (150dcc + 120gr maargarin) biarkan dingin Kocok bahan B, mixer dengan kecepatan paling rendah sampai ke tinggi sampai putih mengembang & kaku (kira2, 10menit), Ayak bahan C Masukkan ke bahan B sedikit demi sedikit, mixer dgn kecspTan rendah. Asal tercampur rata Masukkan bahan A yg sdh d tim k dalam adonan, aduk balik dgn spatula smpai rata Tuang ke dalam cetakan, tambahkan toping suka2, kukus dengan api sedang selama 30menit Potong2, sajikan
Posting Komentar
Baca selengkapnya